Formentera es ese rincón del mundo donde el tiempo se detiene. Entre aguas de color turquesa, atardeceres de postal y paseos en bicicleta, la isla invita a disfrutar sin prisas. Y claro, cuando el apetito despierta, hay una pregunta que todo el mundo se hace: ¿dónde cenar en Formentera?. Te lo ponemos fácil: en Mama Carmen, tu punto de encuentro en Sant Francesc y Sant Ferran para saborear lo mejor de la isla con una sonrisa.
Formentera se renueva… ¡y su comida también!
La gastronomía de Formentera vive un momento vibrante. A las recetas tradicionales se suman propuestas creativas, platos con influencias del mundo y un gusto creciente por lo auténtico. Mama Carmen nace justo ahí, para ofrecer platos sencillos y honestos, cocinados con ingredientes frescos y locales, pero con un toque diferente. No seguimos normas estrictas: nuestro objetivo es que disfrutes, te relajes y vuelvas a casa con ganas de repetir.
Sant Francesc: una terraza con alma
Sant Francesc, con sus calles adoquinadas y su encanto mediterráneo, es un pequeño paraíso. En el centro, en Carrer Santa Maria 14, te espera Mama Carmen Sant Francesc. Imagina esto: una terraza con cactus, música suave y el aroma de hamburguesas recién hechas. Desde el primer café hasta la última copa, aquí cada momento sabe a vacaciones.
Nuestra carta es variada, pero tenemos debilidades: las hamburguesas son las reinas de la casa. Pan artesanal, carne jugosa y combinaciones de sabores pensadas para que cierres los ojos al primer bocado. ¿Te apetecen tacos? También los tenemos, con inspiración mexicana y ese toque que hace que quieras repetir. Por la mañana, el brunch es nuestra excusa favorita para empezar el día: tostadas con aguacate, huevos benedictinos y limonadas frescas te harán olvidar cualquier reloj. Y si prefieres algo ligero, nuestras tapas de autor y opciones vegetarianas o sin gluten están pensadas para que nadie se quede sin disfrutar.
Sant Ferran: sabor sin reglas
En Sant Ferran, el ritmo es diferente, más tranquilo pero igual de auténtico. En la calle Joan Castelló i Guasch 53, Mama Carmen Sant Ferran despliega su esencia. Aquí no hay prisa: las smash burgers chisporrotean en la plancha, los tacos rebosan personalidad y el ambiente invita a quedarse. La carta gira en torno a sabores directos y platos para compartir, perfectos para acompañar con amigos.
¿Lo mejor? Abrimos todo el año. Sabemos que el hambre no entiende de temporadas, por eso estamos listos para servirte en cualquier momento. Y si eres de los que prefiere disfrutar de la comida en la playa o en la terraza de tu alojamiento, nuestro servicio de take away te permitirá llevarte tu menú favorito donde quieras
Una burger con galardones la Q lona
No nos gusta presumir… ¡pero la Q‑lona se lleva todos los aplausos! Este homenaje a la hamburguesa perfecta fue reconocida como Mejor Burger de Formentera en el concurso Sa Millor 2025. Ganamos un año y volvimos a ganar al siguiente. Más de 6 000 personas participaron en la votación popular, y nuestra Q‑lona se coronó por su equilibrio entre innovación y esencia. Combina carne de calidad, salsa secreta, queso fundido y un toque crujiente que te hará sonreír de oreja a oreja.
¿Vienes a comprobarlo?
Mucho más que burgers: brunch, tacos y buen rollo
Mama Carmen es versátil: pensamos en ti desde que sale el sol hasta que las estrellas inundan el cielo. Nuestro brunch reúne lo mejor del desayuno y del almuerzo: café de especialidad, zumos naturales, pancakes, bowls de frutas… un festival para los sentidos. Los tacos tienen alma mexicana y se hacen con tortillas suaves y rellenos sorprendentes. Las tapas son ideales para compartir y descubrir distintos sabores en una misma comida. Si prefieres algo ligero, te sugerimos nuestras ensaladas frescas o las hamburguesas vegetarianas, siempre preparadas al momento y con productos de calidad.
Además, nos encanta verte disfrutar, así que hemos creado un ambiente donde la música te acompaña, el personal siempre sonríe y el tiempo parece detenerse. Queremos responder a tu pregunta ¿Dónde cenar en Formentera?, y que recuerdes cada visita como una experiencia, no solo como una comida.
¿Cómo llegar y reservar?… sin complicaciones
Llegar a Sant Francesc es muy fácil: estamos en el centro del pueblo, cerca de la plaza principal. Puedes venir andando, en bicicleta o en scooter. Si optas por el autobús, hay paradas cercanas. En temporada alta, te recomendamos reservar mesa con antelación. Para ello solo tienes que llamarnos, enviar un mensaje o hacerlo a través de nuestra web.
Nuestra sede de Sant Ferran está en Joan Castelló i Guasch 53. El local tiene espacio interior y terraza, perfecto para cualquier época del año. También puedes pedir tu comida para llevar y recogerla sin esperas. Abrimos desde la mañana y seguimos hasta entrada la noche; en invierno adaptamos los horarios, pero siempre mantenemos la energía y las ganas de servirte.
¿Por qué Mama Carmen es tu respuesta a “dónde cenar en Formentera”?
Porque en Formentera hay variedad, pero la combinación de ambiente, sabor y precio de Mama Carmen es difícil de igualar. Nuestro objetivo es que te sientas como en casa, que disfrutes de cada bocado y que te lleves un recuerdo imborrable de tu visita. Ya sea para un brunch lento, una hamburguesa de premio o unos tacos entre amigos, en Mama Carmen encontrarás ese “buen rollito” que define a la isla.
Así que ya lo sabes: cuando te preguntes “dónde cenar en Formentera”, piensa en nosotros. Reserva tu mesa, déjate seducir por nuestra Q‑lona, brinda al atardecer con nuestros cócteles y descubre por qué, para muchos, Formentera sabe a Mama Carmen.
