Despertar en Formentera ya es un regalo en sí mismo. El cielo despejado, la luz suave, la promesa de un día de playa o de paseo por rincones mágicos. Pero para que todo eso funcione, hay algo fundamental: un buen desayuno.
Porque empezar el día con energía es más que una necesidad: es un placer. Y si estás buscando dónde desayunar en Formentera, hay un lugar que lo tiene todo: Mama Carmen.
Desayunar en Formentera es más que una comida: es un ritual
Tomarte un zumo recién exprimido bajo el sol. Compartir un brunch con tu pareja o amigos mientras suena buena música. Disfrutar de un ambiente relajado y una carta que combina lo saludable con lo sabroso.
Eso es desayunar en Formentera cuando eliges un lugar con alma, encanto y propuestas pensadas para todos los gustos. Porque no se trata solo de “comer algo”:
Se trata de cargar pilas, de sentirte bien, de saborear la isla desde el primer momento del día.
Mama Carmen: sabor y estilo para empezar el día como se merece
En Mama Carmen creemos que el desayuno debe tener buen rollo, variedad y calidad. Por eso hemos creado dos espacios con la misma esencia pero ambientes distintos, para que elijas según cómo te sientas o qué plan tengas.
En pleno corazón de Sant Francesc, Mama Carmen ofrece una amplia terraza al aire libre ideal para disfrutar del desayuno bajo el sol. Un espacio tranquilo y con buen ambiente, perfecto para empezar el día con calma mientras te dejas llevar por el ritmo relajado de la isla.
Ubicado en el centro de Sant Ferran, Mama Carmen es un espacio cómodo y relajado que combina una agradable zona interior con una terraza perfecta para cualquier momento del día. Ideal para quienes buscan desayunar en un entorno con encanto, adaptado a todo tipo de planes y climas.

¿Qué encontrarás en Mama Carmen?
Nuestra carta de brunch está pensada para todos los estilos de desayuno. Ya sea que quieras algo ligero, dulce, fuerte o saludable, vas a encontrar tu combinación perfecta:
- Tostadas con pan cristal y toppings como aguacate, huevo poché, salmón o hummus
- Huevos benedict, revueltos o fritos con opciones veggie o clásicas
- Pancakes y french toast con fruta, sirope o crema
- Bowls de açaí, poke y ensaladas frescas
- Burgers con estilo, tacos mexicanos, croquetas caseras
- Zumos naturales, smoothies, café de especialidad, matcha, chai
Ya sea que vengas de una noche larga o estés listo para recorrer las increíbles calas y playas de la isla, aquí tienes el desayuno que necesitas para seguir con fuerza y estilo.
¿Por qué elegir Mama Carmen para desayunar en Formentera?
Además de la carta, el sabor y el entorno, hay algo que nos diferencia: la experiencia. En Mama Carmen no vienes solo a comer. Vienes a empezar bien el día.
- Ambiente cuidado y acogedor, con personalidad propia
- Opciones para todos: vegetarianos, carnívoros, dulceros, saludables
- Servicio cercano, con atención a los detalles
- Ubicaciones perfectas para parar antes o después de la playa
- Estética y diseño inspirador
Tanto si quieres un desayuno tranquilo al sol como si prefieres un brunch sabroso y con carácter, en Mama Carmen hay un lugar para ti.
Elige Mama Carmen para empezar tu día en Formentera
Formentera se vive sin prisas, y el desayuno es parte de ese ritmo. Elegir bien dónde comenzar la mañana puede marcar la diferencia entre un día cualquiera y uno realmente especial. En Mama Carmen creemos que desayunar no es solo comer, sino disfrutar, conectar y dejarse llevar por el encanto de la isla desde el primer bocado.
Contamos con dos espacios únicos según tu plan y tu recorrido. En Sant Francesc, te espera una terraza tranquila y soleada, perfecta para empezar el día al aire libre. En Sant Ferran, encontrarás un espacio con zona interior y terraza, ideal para cualquier hora o clima.
Dos pueblos, dos ambientes, una misma esencia: buena energía, sabor y una carta pensada para todos los gustos. Desayunar en Formentera tiene nombre propio, y empieza en Mama Carmen.
